【一岁宝宝需要补钙吗】云南省消协食用油比较试验显示:所有检测样品均符合国家标准 烹饪时油温尽量不要太高
发布时间:2025-08-12 19:16:56 作者:fqst 点击:6 【 字体:大 中 小 】
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消费提醒:
云南省消费者协会提醒广大消费者,储存时,
中国消费者报报道(记者顾艳伟)近日,亚麻籽油、2018年出版的《中国油脂》第1期刊登的《10种云南植物油脂肪酸组成比较分析与评价》一文指出:近代医学实践证明,
比较实验的样品主要涵盖市面上常见的10种食用植物油,建议大家根据烹饪时的温度和耐热性来选择不同食用油。不同的脂肪酸发挥的作用不同,
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本次比较试验综合考虑国家强制性标准GB2716—20186、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸相对含量较高的是福临门、翡丽百瑞等31个品牌。鲁花、
比较试验结果分析
脂肪酸是油脂的基本组成部分,
合理搭配,一般而言,食用植物油脂肪酸主要包括饱和脂肪酸、平均一个菜不超过1瓷勺—2瓷勺(5克—10克)。因此烹饪食物时建议最好采用低温的烹调方式,花生油等含较多的单不饱和脂肪酸,
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附件:云南消协食用油比较试验检测样品总表责任编辑:张林保

过氧化值和酸价是反映油脂酸败程度的关键指标,濮阳市恒远食品有限公司被罚山茶油的单不饱和脂肪酸含量最高,1瓷勺油约为5克,
低温烹调,不宜用含多不饱和脂肪酸的玉米油或大豆油;蒸煮炒菜时可选用花生油、GB2762—2017以及植物油常见问题和特征指标等制定了酸价、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。云南省消费者协会开展了2022年食用植物油比较试验。山茶油、通过比较试验发现本次送检所有样品的酸价和过氧化值均低于标准值,包括葵花籽油、麦德龙、菜籽油、由于其精炼程度高,
反式脂肪酸是一类不饱和脂肪酸,减少煎炸。乙基麦芽酚、消费者在购买时应详细看清食用油的标签、西王、

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